Valentinstagsmenü
perfekt für einen unvergesslichen Abend zu zweit
Valentinstag
am 14.02.2026
Verbringen Sie den Valentinstag zu zweit im Restaurant Birkenhof und genießen Sie einen romantischen Abend in besonderer Atmosphäre. Unsere zwei Valentinstagsmenüs sind ideal für Paare, die den 14. Februar mit einem exklusiven Dinner feiern möchten. Hochwertige Zutaten, fein abgestimmte Gänge und aufmerksamer Service machen den Valentinstag im Birkenhof zu einem kulinarischen Erlebnis für Verliebte. Sichern Sie sich jetzt Ihren Tisch für das Valentinstagsmenü im Restaurant Birkenhof und erleben Sie einen genussvollen Abend zu zweit.
Menü
klassisch
Rote Beete Tatar
mit Cassisgel, Ziegenfrischkäseschaum
und Rosenöl
***
Rosa gebratener Rehrücken
auf Sauerkirschjus,
gerösteten Sellerieperlen
und Tonkabohnen-Kartoffelpüree
oder
Gebratene Rotbarbenfilets
an einer Safran-Velouté,
dazu glacierter Fenchel,
rosa Pfeffer und Zitronen-Fregola
***
Creme von dunkler Schokolade
mit Rotweinbirne, Kefir-Eis
und Wachholderasche
56,00 € pro Person inkl. Aperitif
Menü
vegan
Duett von der Schwarzwurzel
Süppchen und Salat
mit Mandelbrösel
***
Im Ofen gebackene schwarze Möhren
serviert mit einer Portweinjus,
weißer Haselnusscreme
und Polenta bianca
***
Mandelmousse
mit Grapefruitsorbet
und karamellisiertem roten Chicorée
