Speisekarte

Erbsen-Cappuccino

mit Croûtons aus dunklem Brot

6,50 €

 

Ochsenschwanzsuppe

mit Madeira verfeinert

8,50 €

 

Beilagensalat   

4,50 €

 

Großer bunter Salat  

mit Hausdressing und frischen Toppings

14,50 €

 

Wildkräutersalat mit Süßholz-Vinaigrette

und geräuchertem Thunfisch

16,50 €

Kleiner Brotkorb

mit frischem Baguette und saisonalem Dip

*wird als kleiner Gruß kostenfrei zu Beginn serviert,

Nachbestellungen werden berechnet*

4,50 €

 

Gebackene Fasanenbrust mit Cranberrykompott

geröstetem Bauernbrot und Wildkräutersalatbouqet

14,00 €

 

Gebratene Jackobsmuschel auf Krabbensößchen

mit Lachskaviar, Beluga-Linsen und geschmorten Kirschtomaten

16,00 €

Wiener Schnitzel

mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und kleinem Salat

24,00 €

 

Schweinefilet im Kräutermantel

mit Mungobohnen in Rahmsauce und Kartoffelgratin

26,50 €

 

Lammkarre auf Rotwein-Balsamicosoße

dazu geschmorter Lauch im Speckmantel

und Herzoginkartoffeln

28,50 €

 

Rinderfiletmedaillons mit Kakaobutter gebraten

mit Thymianjus, Ratatouille und Topinamburpüree

34,00 €

St. Pierre Filet unter der Pumpernickelkruste

dazu lauwarmer Tomaten-Olivensalat und Eblyrisotto

22,00 €

 

Wolfsbarsch im Ganzen gebraten

mit Ebereschen-Zucchini-Chutney und Kartoffelstampf

24,50 €

Portobello Burger

mit Zwiebelrelish, Tomaten, Zucchini und Mozzarella

dazu Süßkartoffel-Pommes frites und Schnittlauchschmad

*vegetarisch*

18,50 €

 

Jackfruitragout mit Paprika und Prinzessbohnen

dazu Tomaten gefüllt mit warmem Couscous

*vegan*

21,00 €

 

Mac&Cheese

Maccheroni in Käse-Sahnesauce mit Röstzwiebeln

 6,50 €

 

Pasta

mit fruchtiger Tomatensauce und Reibekäse

6,50 €

 

Hähnchen-Nuggets

mit knusprigen Pommes frites,

Ketchup oder Mayonnaise

7,50 €

 

Klabauter

Fischstäbchen mit Erbsen-Möhrengemüse in Rahm

und hausgemachten Herzoginkartoffeln

7,50 €

 

Kleines Wiener Schnitzel

mit knusprigen Pommes frites,

Ketchup oder Mayonnaise

8,50 €

 

Gemischter Eisbecher

Schokolade, Erdbeere und Vanille

mit Sahne und Streuseln

5,50 €

Ziegenkäse-Honig-Eis

mit Feige und Balsamico

8,00 €

 

Törtchen von weißer Schokolade und Cranberry

mit Orangencreme

10,50 €

Alle Preise verstehen sich inklusive der aktuell gültigen Mehrwertsteuer und Bedienung