Speisekarte
Aktuelle Speisekarte:
Suppen
Erbsen-Cappuccino
mit Croûtons aus dunklem Brot
6,50 €
Ochsenschwanzsuppe
mit Madeira verfeinert
8,50 €
Salate
Beilagensalat
4,50 €
Großer bunter Salat
mit Hausdressing und frischen Toppings
14,50 €
Wildkräutersalat mit Süßholz-Vinaigrette
und geräuchertem Thunfisch
16,50 €
Vorspeisen
Kleiner Brotkorb
mit frischem Baguette und saisonalem Dip
*wird als kleiner Gruß kostenfrei zu Beginn serviert,
Nachbestellungen werden berechnet*
4,50 €
Gebackene Fasanenbrust mit Cranberrykompott
geröstetem Bauernbrot und Wildkräutersalatbouqet
14,00 €
Gebratene Jackobsmuschel auf Krabbensößchen
mit Lachskaviar, Beluga-Linsen und geschmorten Kirschtomaten
16,00 €
Fleisch
Wiener Schnitzel
mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und kleinem Salat
24,00 €
Schweinefilet im Kräutermantel
mit Mungobohnen in Rahmsauce und Kartoffelgratin
26,50 €
Lammkarre auf Rotwein-Balsamicosoße
dazu geschmorter Lauch im Speckmantel
und Herzoginkartoffeln
28,50 €
Rinderfiletmedaillons mit Kakaobutter gebraten
mit Thymianjus, Ratatouille und Topinamburpüree
34,00 €
Fisch
St. Pierre Filet unter der Pumpernickelkruste
dazu lauwarmer Tomaten-Olivensalat und Eblyrisotto
22,00 €
Wolfsbarsch im Ganzen gebraten
mit Ebereschen-Zucchini-Chutney und Kartoffelstampf
24,50 €
Vegetarisch und Vegan
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Portobello Burger
mit Zwiebelrelish, Tomaten, Zucchini und Mozzarella
dazu Süßkartoffel-Pommes frites und Schnittlauchschmad
*vegetarisch*
18,50 €
Jackfruitragout mit Paprika und Prinzessbohnen
dazu Tomaten gefüllt mit warmem Couscous
*vegan*
21,00 €
Für unsere kleinen Gäste
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Mac&Cheese
Maccheroni in Käse-Sahnesauce mit Röstzwiebeln
6,50 €
Pasta
mit fruchtiger Tomatensauce und Reibekäse
6,50 €
Hähnchen-Nuggets
mit knusprigen Pommes frites,
Ketchup oder Mayonnaise
7,50 €
Klabauter
Fischstäbchen mit Erbsen-Möhrengemüse in Rahm
und hausgemachten Herzoginkartoffeln
7,50 €
Kleines Wiener Schnitzel
mit knusprigen Pommes frites,
Ketchup oder Mayonnaise
8,50 €
Gemischter Eisbecher
Schokolade, Erdbeere und Vanille
mit Sahne und Streuseln
5,50 €
Dessert
Ziegenkäse-Honig-Eis
mit Feige und Balsamico
8,00 €
Törtchen von weißer Schokolade und Cranberry
mit Orangencreme
10,50 €
Alle Preise verstehen sich inklusive der aktuell gültigen Mehrwertsteuer und Bedienung