Speisekarte

Geräucherte Paprikasuppe

mit Fetakäse, Pinienkernen, Petersilienöl und Brotchip

8,00 €

 

Apfel-Lauch-Suppe

mit Curry und Entenbratling

8,00 €

 

 

Beilagensalat   

4,50 €

 

Großer gemischter Salat  

mit Ahornsirup-Senfdressing, Kirschtomaten, gehobeltem Grana Padano

und Rosmarincroûtons

16,50 €

 

Manchegokäse und Serranoschinken

mit Kalamata-Oliven, Kapernbeeren und eingelegten Tomaten

dazu Aioli und ofenfrisches Baguette

14,50 €

 

Lauchtarte im Filoteig

mit orientalischen Gewürzen verfeinert, dazu ein Aprikosensorbet

und Wildkräutersalat

16,50 €

 

Seawater Garnelen im Backteig

dazu ein Feldsalat mit Passionsfruchtdressing,

Cashewkernen und geröstetem Speck

16,50 €

Wiener Schnitzel

mit Pommes frites und kleinem Salat

23,00 €

 

Gebackene Blutwurst

auf Kartoffelstampf, dazu Calvadosäpfel und frischer Kren

23,00 €

 

Glasierte Spanferkelkeule

mit Ananas und Roter Bete, dazu Bouillonkartoffeln

24,00 €

 

Lammhaxe

mit Speckbohnen und gerührter Polenta

24,00 €

Wolfsbarsch

auf weißem Bohnenpüree, Chorizo und Oliventapenade

24,00 €

 

Knusper-Forelle

mit Rosmarin-Kartoffelstampf, Haselnuss- Pastinaken und Birnenchutney

24,00 €

 

Grüne Paprika   

gefüllt mit Kichererbsen- Cous Cous an gelbem Curry-Schaum

18,50 €

 

Gebackenes Ei

auf Spinatrisotto und Edelpilzen

19,00 €

Mac&Cheese

Maccheroni in Käse-Sahnesauce mit Röstzwiebeln

 6,50 €

 

Pasta

mit fruchtiger Tomatensauce und Reibekäse

6,50 €

 

Hähnchen-Nuggets

mit knusprigen Pommes frites,

Ketchup oder Mayonnaise

7,50 €

 

Klabauter

Fischstäbchen mit Erbsen-Möhrengemüse in Rahm

und hausgemachten Herzoginkartoffeln

7,50 €

 

Kleines Wiener Schnitzel

mit knusprigen Pommes frites,

Ketchup oder Mayonnaise

8,50 €

 

Gemischter Eisbecher

Schokolade, Erdbeere und Vanille

mit Sahne und Streuseln

5,50 €

Sorbetvariation

drei Kugeln fruchtiges Sorbet

7,50 €

 

Schokoholic Becher

mit dunkler Schokolade, Browniecrumble,

Schokosauce und Schokopopcorn

7,50 €

 

Crème Brûlée

mit Zitronengras und Kirschsorbet

8,00 €

 

Mousse von Schokolade und Sesam

mit Cassissorbet und Krokant

8,00 €

Alle Preise verstehen sich inklusive der aktuell gültigen Mehrwertsteuer und Bedienung