Margit Fichtner hat den Birkenhof mit Mut, harter Arbeit und großem persönlichen Einsatz aufgebaut und über Jahrzehnte geprägt. Der Birkenhof war für sie weit mehr als ein Betrieb. Er war Lebenswerk, Zuhause und Treffpunkt für Familie, Mitarbeiter und Gäste gleichermaßen.

Mit ihrer Bodenständigkeit, ihrer Herzlichkeit und ihrem unermüdlichen Einsatz hat sie Generationen begleitet und den Grundstein für das gelegt, was der Birkenhof heute ist. Viele Mitarbeiter, Stammgäste und Wegbegleiter verbinden mit ihr persönliche Erinnerungen und große Dankbarkeit.

Wir verlieren mit Margit Fichtner nicht nur die Gründerin des Birkenhofs, sondern einen Menschen, der Familie, Arbeit und Gastfreundschaft stets miteinander verbunden hat. Ihr Wirken lebt im Birkenhof weiter.

Wir werden Margit Fichtner ein ehrendes Andenken bewahren.

Die Trauerfeier mit anschließender Urnenbeisetzung findet am Montag, den 22.12.2025, um 11 Uhr auf dem Friedhof in Steinheim Süd statt.