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  • Freitag, 25. Oktober 2019 15:57 Alter: 19 Tag(e)
    Kategorie: Hotel, Restaurant HotelRestaurant
    Von: René Fichtner

    Unser Gänsemenü

    Gans vom 11.11.2019 bis zum 23.12.2019

     

    Apfel-Sellerie-Salat
    mit fermentierter Walnuss und geräucherter Entenbrust

    ****

    Maronencrèmesuppe
    mit Birnenchutney und Gänseleberpraline

    ****

    Brust und Keule von der Gans auf Preiselbeer-Rotkohl
    dazu Kartoffelklöße, Beifuß-Jus und Bratapfel

    ****

    Gewürzkuchen mit Zwetschgen
    und Baileyseis

    3 Gang Menü mit Salat oder Suppe zur Vorspeise 39€ pro Person
    4 Gang Menü 44€ pro Person

     

    Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung telefonisch unter 06181-64880 oder per e-mail Info@RestaurantBirkenhof.de entgegen.

    Preise verstehen sich inklusive der gültigen Mehrwertsteuer.

     

    Unser Gänsemenü
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