Buffetvorschlag 1

..::Vorspeise serviert::..

Mediterraner Vorspeisenteller

Rucola mit Balsamicodressing und Parmesan
Eingelegtes Gemüse
Garnele auf Tomatencouli
Kaninchenterrine mit Oliven

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..::Hauptgang Buffet::..

Gefüllte Poulardenbrust
auf Artischocken und Pesto Penne

Gebratenes Doradenfilet
mit Zitronen-Karpernbutter
Romanesco und Salzkartoffeln

In Kräutern gebratener Kalbsrücken
mit Kartoffel-Steinpilzauflauf und Blattspinat

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..::Dessert Buffet::..

Tiramisu mit eingelegten Kirschen
Mandelcreme mit Aprikosensalat
Vanille-Quarkmousse mit frischen Früchten

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Käsebrett mit Feigensenf, Trauben und Baguette