Vorspeisen

Blattsalat mit Joghurtdressing, Melone
und Parmaschinken
5,60 €


Pfifferling-Reh-Terrine mit Kräutervinaigrette
und sommerlichem Salat
6,80 €

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Balsamico und Parmesan
8,50 €

Bärlauchgnocchi mit Kirschtomaten
Parmaschinken und Parmesan
6,80 €


Bandnudeln in Kräutersauce
mit gebratenen Pfifferlingen und Garnelen
als Vorspeise:   8,50 €
als Hauptgang: 13,50 €

Suppen

Cremesuppe von Pfifferlingen
mit Crème Fraîche
5,20€

Wildkraftbrühe mit Pilzravioli
und Gemüseblättern
5,00 €

 
Für Vegetarier

Semmelknödel mit Pfifferlingen in Rahm
und kleinem Salat
8,20 €

Fisch

Gebratene Wolfsbarschfilets mit Safransauce
Fenchelgemüse und Petersilienkartoffeln
16,80 €

Doradenfilet auf ligurischem Gemüse
mit Ofenkartoffeln
15,80 €

Fleisch

Rehragout "Baden-Baden"
mit Preiselbeerbirne, Pfifferlingen
Brokkoli und Butterspätzle
14,50 €

Rosa gebratenes Kalbshüftsteak mit Pfifferlingen
Karotten-Zuckerschoten-Gemüse und Bandnudeln
17,50 €

Geschmorte Kanninchenkeule mit grüner Olivensauce
Zucchinigemüse und Ofenkartoffeln
16,50 €

In Kräutern gebratener Lammrücken mit Ratatouille
und Kartoffelgratin
18,80 €