Weißweine Deutschland Franken

Juliusspital

Silvaner Kabinett trocken
Würzburger Stein

Typische Stein-Mineralität, leichte rauchige Komponenten
mit Aromen von Melone und gelbem Apfel, komplex und stoffig.

Speisen-Empfehlung: Süßwasser- und Seefisch, Schalentiere und Sushi


0,75l  22,50 €

Horst Sauer

Silvaner Kabinett trocken

Ein Silvaner der fesselt! Die besten Trauben aus den Lagen Eschendorfer Lump und Eschendorfer Fürstenberg werden für diesen Wein ausselektioniert. Vergoren und ausgebaut in Stahl, wird ein Teil in neuen Barriques mit einem Hauch von Holz versehen. Aromen von Kräutern gepaart mit leicht süßlicher Vanille in der Nase.
Am Gaumen sehr weich und samtig, zeigt er wunderschöne Anklänge von Karamell, wieder etwas Vanille und Würze.


0,75l  20,50 €

Juliusspital

Riesling Kabinett trocken
Randersacker Pfülben

Im Duft eine spannende Kombination aus frischen Zitrusaromen und Limette,
frische Ananas und Nuancen getrockneter Kräuter,
saftige Säure und viel Frucht am Gaumen
Empfehlung zu Krustentieren, Pasta mit Lachsstreifen.


0,75l  21,50 €

Horst Sauer

Riesling Kabinett trocken

Die Renaissance einer Rebsorte. Dank der wiederentdeckten Liebe des Winzers für diese Truabe, entstehen frische und leichtflüssige Weine, die die Herzen der Weintrinker im Sturm erobern. Diese fruchtbetonten Weine haben nichts mehr zu tun mit ihren würzigen Vorgängern. Sie erfreuen vielmehr durch ihre reine Unkompliziertheit.



0,75l  22,50 €

Juliusspital

Bacchus Kabinett
Würzburger

Aromen von gelbem Apfel und Birne bis hin zur Orange,
mit schmeichelnder Säure weich und Harmonisch

Empfehlung zur asiatischen Küche, Tempura, Suppen


0,75l  21,50 €

Weißweine Deutschland Baden

Hug Bio Winzer

Weißer Burgunder Kabinett trocken

Präsentiert sich mit einer zart gelbgrünen Farbe,
dezentes Aroma nach grünem Apfel und Minze, Geschmack nach Mango
fruchtige Säure und feinwürzig mittelkräftiger Abgang


0,75l  19,50 €

Hug Bio Winzer

Grauer Burgunder Kabinett trocken

Mattes goldgelb im Glas, Aromen von grünen Nüssen, Mandeln, Quitten
Säurebetonter Geschmack, buttrig, nach frischer Ananas
kräftiger bis gehaltvoller Abgang


0,75l  19,50 €

Durbacher Steinberg

Sauvignon blanc Spätlese, trocken
Durbacher Winzergenossenschaft

Duft von exotischen Früchten, reife Ananas, Mango und Honigmelone
Im Geschmack schönes Zusammenspiel von reifen Aromen und leichter Süße.



0,75l  28,50 €

Durbacher

Chardonnay QbA, trocken


Er präsentiert sich mit leuchtender strohgelber Farbe
und leicht grünlichen Reflexen. Sein Geschmack ist geprägt von
cremiger, fülliger Art, süßlicher Vanille und weichen langanhaltenden Tanninen.

 

0,75l   20,50 €

Weißweine Deutschland Pfalz

Vier Jahreszeiten

Kerner Kabnitt trocken
Dürkheimer Feuerberg

Kernig, herzhaft. Obwohl er in der Geschmacksrichtung "trocken" gefüllt ist,
empfindet man schon beim ersten Schluck eine gewisse Saftigkeit, die
nachhaltig ist und sich trotz der unverhüllten Säure harmonisch verabschiedet.
Der Wein zeigt Charakter, Nerv und Rasse.


0,75l   18,50 €

Vier Jahreszeiten

Gewürztraminer Auslese lieblich
Dürkheimer Feuerberg

Aromatisch, würzig, feiner Rosenduft. Der Gewürztraminer zählt zu unseren
wertvollsten Rebsorten im Weißweinbereich. Leider ist die Rebsorte im Ertrag sehr launisch, so dass der Anbau immer mehr zurückgeht und Weine dieser Art bereits
zu einer Rarität werden. Der Wein hat eine unglaubliche Finesse bei harmonischer
Ausgewogenheit. Vollendet ist die aromatische, würzige Art, die zu großartigem Genuss verhilft.


0,75l   19,50 €

Vier Jahreszeiten

Chardonnay Q.b.A. trocken
Vier Jahreszeiten Winzer eG; Bad Dürkheim

Trocken, helles gelb mit goldenen Reflexen, zurückhaltend in der Säure
aromatischer, frischer, fruchtbetonter Wein.


0,75l   18,50 €

Knipser

Chardonnay & Weißburgunder trocken

Eine feine Cuvée, welche die Würze des Chardonnay mit dem zarten Schmelz
des Weißburgunders verbindet. Der Wein zeigt sich mit guter Konzentration,
Frische und reifer Frucht. Am Gaumen klar, mit einer schönen Fülle und Frucht
sowie einer herrlichen Geschmeidigkeit.


0,75l   28,00 €

Knipser

Sauvignon Blanc trocken

Er präsentiert sich von der Aromatik als exotischer Fruchtcocktail
aus Maracuja, Mango, Cassis und Paprika, aber auch Pfirsich und Stachelbeere
prägen Duft und Geschmack. Am Gaumen ist er knackig, leicht, mineralisch,
frisch mit aromatischer Frucht, dezenter Restsüße und einem angenehmen
Nachhall. Einfach ein wunderbarer Sommerwein.


0,75l   28,00 €

Knipser

Riesling Kabinett trocken

Rassiger Rieslingwein, mineralisch und häufig mit exotischer Frucht.
Die Lage Kapellenberg ist geprägt durch einen alluvialen leichten Bodentyp
mit Kiesen und Sanden.


0,75l   28,00 €

Knipser

Gewürztraminer & Riesling trocken

Dem hochreifen Gewürztraminer fehlt oftmals die Säure, die ihm der Riesling
in der Cuvée verleiht. Aromatisch ein reinrassiger Gewürztraminer
mit ausgeprägtem Lychee und Rosenblütenaroma.


0,75l   28,00 €

Weißweine Deutschland Rheingau

Robert Weil

Riesling Q.b.A.
Weingut Robert Weil, Kiedrich

Trocken, elegante, geschliffene Säure
ausgeprägte Aromen von Apfel und Aprikose.
Einer der großen deutschen Riesling-Weine


0,75l   26,50 €

Weißweine Deutschland Rheinhessen

Wittmann

Riesling trocken

Feiner Duft nach gelben Früchten, sehr elegante klare Struktur
saftige Frische. Trocken mit lebendiger saftiger Säure; die feinen Fruchtnoten
harmonieren mit der zarten Kalksteinmineralität, gute Nachhaltigkeit.


0,75l   26,50 €



Weißweine Frankreich Loire

Henri Bourgeois

Sauvignon Blanc Vin de Pays

Sehr aromatisch mit angenehmen Duft nach Stachelbeeren.
Im Gaumen lebendig und frisch.


0,75l   22,50 €

Weißweine Frankreich Languedoc

Art de Vivre Blanc

Chardonnay Vin de Pays
Vignerons Catalans, Perpignon

Trocken, kräftiges sonnengelb; weiche fast cremige Säure;
Aromen von reifer Ananas; Feigen, exotischen Früchten
moderner, trendiger Chardonnay - easy drinking wine


0,75l   19,50 €

Weißweine Italien Toskana

Vernaccia di San Gimignano

Vernaccia DOC Toscana
Fattoria Abbazia Monte Oliveto, San Gimignano / Siena

Trocken, harmonisch-frische Säure, würzig-florale Nase.
Leicht nussig, Aroma von Akazienhonig. Ideal zu gebratenen oder gegrillten
Fischgerichten mit Kräutern, vorrangig mit Salbei eine perfekte Harmonie.


0,75l   23,00 €

 

Alle Preise verstehen sich inklusive 19% Mehrwertsteuer und Bedienung

All prices are inclusive 19% VAT and service

 

 

 

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